百島ふるさと農園

　”私たちの生活は世界とつながっている”　世界で起こっている紛争、戦争、環境、貧困問題などは私たちの生活と直接的につながっています。大量消費社会の中、私たちは安さにこだわり、そのものがどのように作られ、作っている人がどのような労働環境に置かれているかなど考えることはありませんでした。知らず知らずのうちに、私たちが世界の戦争や貧困に加担しているのです。それは食べ物でも同じです。効率性ばかりを追求し農業が工業化し、冬にも夏野菜を食べられるようになりました。冬に夏野菜を食べるためにボイラーを焚き、燃料を消費し、徹底的に管理された作物は自然から逸してしまっています。自然から離れれば離れるほど、化学肥料や農薬を使わなければなりません。まさに工業化だと思います。消費者にも問題があると思います。安全面や栄養面よりも野菜の見た目を気にし、ピカピカの野菜を作るために生産者も農薬を使わざるを得なくなりました。

　私たちは、現在の農業、食を見つめ直し本当に大切なものは何であるかを追求していきたいと思います。無農薬・無化学肥料はもちろんのこと、できる限りを自然の恵みの中で育てます。種も在来種、固定種にこだわります。

　現代社会の中で、完全に自然な生活をすることは困難でしょう。そのなかで自分の身の回りから無理をしない程度に考えてみてはいかがでしょうか？私たちはそのような考えの中で農園を営み、みなさまの食卓に野菜を届けられれば幸いです。